¿Qué es la
soberanía alimentaria?
Se podría decir que la soberanía
alimentaria viene siendo el derecho de
los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sustentables de
producción, distribución y consumo de alimentos que garanticen el derecho a la
alimentación para toda la población, con base en la pequeña y mediana
producción, respetando sus propias culturas y la diversidad de los modos
campesinos, pesqueros e indígenas de producción agropecuaria, de
comercialización y de gestión de los espacios rurales, en los cuales la mujer
desempeña un papel fundamental.
La soberanía alimentaria se centra en la
alimentación para la ciudadanía, poniendo el derecho a la alimentación en el
centro de las políticas alimentaria, agrícola, ganadera y pesquera, y rechaza
el planteamiento de que los alimentos son sólo una mercancía más o un insumo o
material para la agroindustria internacional.
La crisis alimentaria
El hambre está siendo la gran
protagonista del inicio del siglo XXI. Nunca antes en la historia de la
humanidad habíamos asistido a una expansión del hambre de tal magnitud como la
vivida en la actualidad, ni en cantidad ni
en proporción de población mundial. Al final de la primera década del siglo XXI
se estima que 1.020 millones de personas sufren hambre, lo que representa 1 de
cada 6 personas o el 16,67% de la población mundial.
Lamentablemente las tendencias
muestran que el hambre en el mundo va a seguir aumentando a corto plazo tanto
en número como en proporción de personas.
Centrado principalmente en el
continente africano y asiático, donde el hambre es mayor en número de personas.
¿Es la soberanía alimentaria la
solución o una de las soluciones al problema del hambre en el mundo?
Cada vez son menos los expertos
que consideran que el hambre es una cuestión técnica ligada a la productividad.
El problema del hambre tiene dimensiones políticas y económicas fundamentales,
que deben ser conocidas por la sociedad y abordadas por sus representantes en
los foros correspondientes.
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